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Angelscup.com es un sitio web y una aplicación móvil que ofrece a los entusiastas del café una forma única de descubrir nuevos y excitantes sabores de café.
Fundada en 2014 por Abby y Charlie Wolman, Angelscup.com ofrece un servicio de suscripción mensual que entrega una selección de cuatro muestras únicas de café de todo el mundo.
Las muestras se entregan en pequeñas bolsas numeradas, y se anima a los suscriptores a probarlas a ciegas, sin ningún conocimiento previo del origen del café, su nivel de tueste o su perfil de sabor.
El concepto de Angelscup.com es sencillo pero innovador.
El método de cata a ciegas elimina las ideas preconcebidas sobre un café concreto, permitiendo a los suscriptores centrarse únicamente en el sabor y el aroma del café en sí.
De este modo, los suscriptores pueden desarrollar un paladar más refinado y comprender mejor los matices de las distintas variedades de café.
Angelscup.com también es único porque ofrece un aspecto comunitario a sus suscriptores.
Cada muestra viene con una tarjeta de cata que incluye información sobre el origen del café, el nivel de tueste y el perfil de sabor, así como un espacio para que los suscriptores anoten sus propias notas de cata.
Estas notas pueden compartirse con otros suscriptores a través de la aplicación o el sitio web Angelscup.com, lo que permite un diálogo sobre cada muestra de café y fomenta el sentido de comunidad entre los amantes del café.
Angelscup.com se ha comprometido con la transparencia y el abastecimiento ético.
La empresa trabaja directamente con agricultores y cooperativas para garantizar que el café procede de fuentes éticas y que los agricultores reciben un precio justo por su producto.
Además, Angelscup.com proporciona a los suscriptores información detallada sobre el origen de cada café, lo que les permite comprender mejor el viaje que ha seguido su café desde la granja hasta la taza.
Los orígenes de Angelscup.com se remontan a las propias experiencias de Abby y Charlie Wolman como amantes del café.
A principios de la década de 2010, la pareja vivía en Nueva York y visitaba con frecuencia cafeterías especializadas, donde probaban distintos cafés de origen único.
Sin embargo, se dieron cuenta de que a menudo les costaba recordar los perfiles de sabor de los distintos cafés que habían probado.
Esto les llevó a desarrollar la idea de Angelscup.com, una plataforma que ayudaría a los entusiastas del café a comprender y apreciar mejor los matices de las distintas variedades de café.
Desde su lanzamiento en 2014, la popularidad de Angelscup.com no ha dejado de crecer.
La empresa ha aparecido en numerosas publicaciones, como Forbes, The New York Times y Food & Wine, y ha conseguido un público fiel de entusiastas del café.
En la actualidad, la empresa ofrece varios planes de suscripción diferentes, incluida una suscripción de maridaje de café y chocolate y una suscripción trimestral para los consumidores de café más infrecuentes.
Angelscup.com también ofrece una gama de productos relacionados con el café, como equipos de preparación, libros de café e incluso un juego de mesa de temática cafetera.
La empresa también organiza catas virtuales de café y eventos educativos, que permiten a los suscriptores profundizar en su conocimiento y aprecio del café especial.
Angelscup.com es una plataforma única e innovadora que ha aportado un nuevo nivel de entusiasmo y educación al mundo del café especial. Al ofrecer catas a ciegas y fomentar el diálogo entre sus suscriptores, la empresa ha creado una comunidad de amantes del café apasionados por descubrir sabores nuevos y apasionantes.
Con su compromiso con el abastecimiento ético y la transparencia, Angelscup.com también contribuye a promover la producción sostenible y responsable de café en todo el mundo.