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Angelscup.com est un site web et une application mobile qui offre aux amateurs de café un moyen unique de découvrir de nouvelles saveurs de café passionnantes.
Fondé en 2014 par Abby et Charlie Wolman, Angelscup.com propose un service d’abonnement mensuel qui livre une sélection de quatre échantillons de café uniques provenant du monde entier.
Les échantillons sont livrés dans de petits sacs numérotés, et les abonnés sont encouragés à les déguster à l’aveugle, sans aucune connaissance préalable de l’origine du café, de son niveau de torréfaction ou de son profil de saveurs.
Le concept derrière Angelscup.com est simple mais innovant.
L’approche de la dégustation à l’aveugle élimine les idées préconçues sur un café particulier, ce qui permet aux abonnés de se concentrer uniquement sur le goût et l’arôme du café lui-même.
Ce faisant, les abonnés sont en mesure de développer un palais plus raffiné et de mieux comprendre les nuances des différentes variétés de café.
Angelscup.com est également unique en ce sens qu’il offre un aspect communautaire à ses abonnés.
Chaque échantillon est accompagné d’une carte de dégustation qui comprend des informations sur l’origine du café, le niveau de torréfaction et le profil de saveur, ainsi qu’un espace permettant aux abonnés d’enregistrer leurs propres notes de dégustation.
Ces notes peuvent être partagées avec d’autres abonnés via l’application ou le site Web d’Angelscup.com, ce qui permet d’établir un dialogue sur chaque échantillon de café et de favoriser un sentiment de communauté parmi les amateurs de café.
Angelscup.com s’est engagé à faire preuve de transparence et d’un approvisionnement éthique.
L’entreprise travaille directement avec des agriculteurs et des coopératives pour s’assurer que le café provient de sources éthiques et que les agriculteurs reçoivent un prix équitable pour leur produit.
De plus, Angelscup.com fournit à ses abonnés des informations détaillées sur l’origine de chaque café, ce qui leur permet de mieux comprendre le parcours de leur café, de la ferme à la tasse.
Les origines d’Angelscup.com remontent aux propres expériences d’Abby et Charlie Wolman en tant qu’amateurs de café.
Au début des années 2010, le couple vivait à New York et se rendait fréquemment dans des cafés spécialisés, où ils essayaient différents cafés d’origine unique.
Cependant, ils ont constaté qu’ils avaient souvent du mal à se souvenir des profils de saveurs des différents cafés qu’ils avaient essayés.
C’est ainsi qu’ils ont développé l’idée d’Angelscup.com, une plateforme qui aiderait les amateurs de café à mieux comprendre et apprécier les nuances des différentes variétés de café.
Depuis son lancement en 2014, Angelscup.com n’a cessé de gagner en popularité.
L’entreprise a été présentée dans de nombreuses publications, notamment Forbes, le New York Times et Food & Wine, et s’est constitué un public fidèle de passionnés de café.
Aujourd’hui, l’entreprise propose plusieurs formules d’abonnement différentes, notamment un abonnement d’association café-chocolat et un abonnement trimestriel pour les buveurs de café moins assidus.
Angelscup.com propose également une gamme de produits liés au café, notamment du matériel de préparation, des livres sur le café et même un jeu de société sur le thème du café.
L’entreprise organise également des dégustations virtuelles de café et des événements éducatifs, permettant aux abonnés d’approfondir leurs connaissances et leur appréciation du café de spécialité.
Angelscup.com est une plateforme unique et innovante qui a apporté un nouveau niveau d’excitation et d’éducation au monde du café de spécialité. En proposant des dégustations à l’aveugle et en encourageant le dialogue entre ses abonnés, l’entreprise a créé une communauté d’amateurs de café passionnés par la découverte de saveurs nouvelles et passionnantes.
Grâce à son engagement en faveur de l’approvisionnement éthique et de la transparence, Angelscup.com contribue également à promouvoir une production de café durable et responsable dans le monde entier.